Jessie0722

人人都愛美食，我也不例外

在圖書館看到這本書

什麼？吃到飽還能瘦？馬上吸引我的目光

我的食量可是大到連老公都甘拜下風的

立馬借回家看！

攻讀完後跟大家分享一下

普達法分為4個階段：

進攻期：純蛋白質飲食法(平均5天)

交替期：5天蛋白質混和蔬菜飲食法及5天純蛋白質飲食法交替使用(一氣呵成，達到目標體重)

奠基期：瘦下來的公斤數乘以10天

維持穩定期：每週四實行純蛋白質飲食，維持一輩子

理論：對人類而言，醣類、脂肪、蛋白質的比例為5：3：2。當嘴裡吃進去的食物遵守這個特定的黃金數字，小腸便會以最高的效率來吸收卡路里，而卡路里的產量促使體重輕易地增加。相反的，只要更改這個絕佳比例，就會攪亂卡路里的吸收。最快的方式就是只攝取一種食品營養素。而蛋白質是生命體三大營養素中最不可或缺的一種營養素。

這個瘦身法有2個重點：

1.少鹽：鹽會使水分留在體內，而且開胃

2.多喝水：喝水促使廢物順利排出，而且能給人天然的飽足感(至少2公升)

這個瘦身法有2個缺點：

1.價格太昂貴(肉=高單價)

2.廢物太多(尿酸，所以才要多喝水)

進攻期：以下提到的8大種類食物都可以吃，沒有任何限制，也不管在什麼時候吃，但是沒有提到的就不能吃。(不使用油脂烹調，但是可以使用辛香料，除了鹽)

1. 瘦肉：小牛肉、牛肉、馬肉(豬跟羊都不行)
2. 動物頭部及內臟：小牛，牛和家禽的肝臟。小牛及小羊的舌頭。至於肝臟，富含膽固醇，有心血管疾病的人不能吃
3. 魚類：所有魚類都可以吃(魚罐頭限原味的，只吃魚肉不吃醬汁)
4. 海鮮類：褐蝦、紅蝦、螃蟹、黃道蟹、濱螺、螯蝦、龍蝦、小龍蝦、牡蠣、淡菜、簾蛤和干貝
5. 家禽：除了扁嘴的鴨、鵝以外都可以吃，但一定不能吃皮。雞胸肉比雞腿肉好，雞腿肉又比雞翅好
6. 去油、去皮、少油脂的火腿：低脂豬肉火腿、略為煙燻的火雞腿
7. 蛋：不是過敏體質，1天吃1~2顆蛋，不要用油脂烹蛋，膽固醇過高一個星期最多3-4個蛋黃。
8. 脫脂乳製品：標示零脂肪的才可以

交替期：有以下的注意事項(生食最好)蔬菜量以吃飽為原則

1. 番茄、黃瓜、櫻桃蘿蔔、菠菜、蘆筍、蔥、四季豆、甘藍菜、香菇、芹菜、茴香、生菜類、苦苣、甜菜、茄子、節瓜、甜椒類。
2. 紅蘿蔔和甜菜根可以吃，但不要餐餐吃
3. 不可以食用澱粉類如馬鈴薯、米、玉米、豌豆、青豌豆、乾豌豆、鷹嘴豆、乾裂豌豆、蠶豆、小扁豆和四季豆

奠基期：減掉的公斤數乘以10天為時間，也是復胖危險期，如果沒有好好控制，前面的努力均白費

1. 蛋白質和蔬菜這兩類食物都可以一起食用，隨時隨地，不需按照比例混和取用
2. 每天1份水果(以水果本身為單位)，除了香蕉、葡萄、櫻桃和堅果類(核桃、榛果、花生、杏仁、開心果和腰果)不可食用
3. 每天2片全麥麵包
4. 每天1份乳酪(40公克)
5. 每星期2份澱粉類食物
6. 每星期2餐宴會餐(要吃什麼都可以，但是不要2次都一樣的東西，而且2餐中至少要間隔1餐)
7. 每星期四施行純蛋白質飲食法

維持穩定期：終其一生

1. 每天3湯匙的燕麥麩(燕麥糠，常被做成沒有味道和氣味的燕麥片)
2. 每星期四施行純蛋白質飲食法
3. 每星期有6天可以正常飲食，但別忘記瘦身過程中所學到的飲食知識

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