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今天吃清炒雞肉義大利麵
義大利麵是低GI的食物，很適合減肥的人食用，但是要選用正確的醬料
熱量從高到低是青醬→白醬→紅醬→清炒
所以今天來介紹清炒義大利麵
準備材料：
義大利麵1把(大約是一個寶特瓶瓶蓋的量)
雞腿肉：1個
蒜頭：2瓣
洋蔥：1/4個（以下材料隨個人喜好切丁加入)
彩椒（紅黃各1）：各1/4個（很大）
青花菜：3-5朵
香菇：1朵
杏鮑菇：1/3個
秋葵：6個
調味料：黑胡椒粉、鹽巴、義大利香料(適量)
步驟：
1.煮一鍋熱水，把青花菜、彩椒先燙過
2.再煮一鍋水，加入鹽、橄欖油，水滾加入義大利麵蓋鍋煮大約8分鐘（義大利麵不同烹煮時間也不同）
3.煮麵同時旁邊熱鍋放油炒料，依序把蒜頭、洋蔥、雞肉先炒過，然後加一些煮麵水煨煮，然後再加入香菇、杏鮑菇拌炒
4.加入義大利麵繼續拌炒，如果覺得太乾就加煮麵水
5.加入調味料，完成。
第一次清炒義大利麵，覺得雞肉要先醃過才好吃，但是熱量也會增加，所以還是直接這樣炒比較好
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